Niemiecka minister rolnictwa zapowiada redukcję odpadów o połowę do 2030 roku.
Rząd w Berlinie energicznie przystępuje do walki z marnotrawstwem żywności i przygotował cały katalog konkretnych działań, angażujących rolnictwo, przemysł i konsumentów. Minister rolnictwa i żywienia Julia Kloeckner przedstawiła filary strategii już zaakckeptowane przez gabinet rządowy.
Elementem jej strategii będzie m.in. pięć forów dialogu z przedstawicielami firm, zrzeszeń, władz krajowych i naukowcami, w ramach których wypracowane mają być konkretne kroki zmniejszające ilość odpadów spożywczych. Chodzi przy tym o cały łańcuch: od wytwórcy do konsumenta i wyznaczenie celów, których przyjęcie ma być dla każdego dobrowolne.
W proces ten zaangażowani mają zostać wszyscy: rolnicy, przetwórcy, hurtownicy i handel detaliczny, gastronomia i ośrodki zbiorowego żywienia oraz prywatne domostwa.